Café Especial 88Pts Exótico 1kg 100% Arábica Fazenda do Lobo

Marca: Fazenda do Lobo

Região produtora: Sul de Minas (Três Corações)

Tipo de Café: 100% Árabica

Variedade: Arara

Processo: Fermentação Anaeróbica (192h)

Pontuação: 88

Sobre o Produto: Este café de variedade Arara também veio da nossa Agrofloresta, ele foi apelidado de Exótico pois causa uma explosão de aromas e sabores incomuns. Ele foi fermentado durante 192 horas em bombonas fechadas, sem o contato com o oxigênio. Café com aroma de bala de uva e frutado. Acidez alta de um café fermentado, apresentando notas levemente alcoólicas, com corpo baixo. Sabor de frutas cítricas, framboesa, uva, com doçura leve de caramelos e finalização alcoólica.

Nossos grãos 100% arábica ficam retidos na peneira 16 para que a torra fique homogênea e que os grãos mais graúdos possam ir até o consumidor final. O padrão de torra média busca realçar todos os atributos e aguçar ao máximo todo o sabor do café.

INFORMAÇÃO ADICIONAL

Peso

1,0 kg

Dimensões

13 × 24 × 9 cm

Marca

Fazenda Lobo

Peso da Unidade

1000 g

Linha

Especial

Tipo

Grãos ou Moído

Formato de Venda

Unidade

Tipo de Embalagem

Pacote

Variedade

Arara