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Café Fazenda Santa Alcina 500g (Grãos): Doçura de caramelo, chocolate ao leite e toque amendoado

O Café Fazenda Santa Alcina (500g em grãos) é uma excelente escolha para quem quer elevar a experiência do café diário. Produzido com grãos 100% Arábica selecionados de cerejas maduras e descascadas (peneiras 16 a 18) provenientes do Sul de Minas. Com pontuação declarada de 82 pontos BSCA pela fabricante, ele entrega um perfil predominantemente doce e cremoso, unindo notas acolhedoras de caramelo, chocolate ao leite e amêndoa a um leve toque cítrico.

O que você precisa saber sobre este café:

  • 82 Pontos BSCA: Classificação de alta qualidade atestada pelo Grupo Utam.
  • Grãos 100% Arábica do Sul de Minas: Seleção de cerejas maduras e descascadas em peneiras graúdas 16 a 18.
  • Perfil sensorial doce e cremoso: Notas de caramelo, chocolate ao leite, amêndoa e acidez cítrica média.
  • Embalagem valvulada de 500g (grãos): Conserva os óleos essenciais e o aroma para você moer na hora do preparo.

Perfil Sensorial

CARAMELO E CHOCOLATE

Aroma e sabor adocicados marcados por caramelo e chocolate ao leite

NOTAS AMENDOADAS

Sabor macio, aveludado e com presença reconfortante de castanhas

ACIDEZ CÍTRICA LEVE

Acidez média cítrica que traz frescor e harmonia à bebida

CORPO CREMOSO

Textura aveludada na boca e linda crema clara cor avelã no espresso

Você vai adorar este café se:

Se você quer transitar de um café comercial muito amargo para uma bebida de alta qualidade, cheia de doçura, notas de chocolate e textura cremosa, sem ir direto para perfis exóticos ou excessivamente frutados.

DOÇURA ACOLHEDORA E EQUILIBRADA

Perfeito para quem ama sabores familiares de caramelo, amêndoa e chocolate ao leite em uma xícara fácil de agradar a todos.

VERSATILIDADE DA MOAGEM AO ESPRESSO

Excelente para quem possui moedor e gosta de alternar entre um coado limpo pela manhã e um espresso cremoso à tarde.

Seleção de Grãos 100% Arábica Sul de Minas Peneira 16 a 18

Grãos selecionados do Sul de Minas com torra Utam

O Grupo Utam seleciona criteriosamente os grãos 100% Arábica de cerejas maduras e descascadas (peneiras graúdas 16 a 18) vindos das montanhas do Sul de Minas. A torra média conduzida pela Utam extrai a doçura do grão e garante a pontuação de 82 pontos BSCA, entregando um café redondo e sem amargor de queima.

Embalagem Valvulada 500g em Grãos Fazenda Santa Alcina

Apresentação em grãos com embalagem valvulada

Comprar o café em grãos e moer minutos antes do preparo é a melhor forma de preservar o aroma e os compostos voláteis. A embalagem sanfonada de 500g com válvula protege o café da entrada de oxigênio, mantendo o frescor da torra até a sua xícara!

Ideal Para

Espresso

Destaca o corpo cremoso, a doçura e produz uma bela crema clara de cor avelã.

Coador de Papel / V60

Moagem média: ressalta a doçura do caramelo e destaca o leve toque cítrico.

Prensa Francesa

Moagem grossa: entrega uma bebida de textura encorpada, rica e bastante aveludada.

Cafeteira Italiana (Moka)

Moagem média-fina: proporciona uma xícara concentrada e cheia de presença.

Informações Técnicas

Nome do Produto Café Fazenda Santa Alcina em Grãos 500 g
Marca / Torrefação Fazenda Santa Alcina (Torrado por Grupo Utam)
Origem do Grão Sul de Minas, Minas Gerais - Brasil
Espécie e Seleção 100% Arábica (Cerejas maduras descascadas, peneiras 16 a 18)
Classificação & Pontuação Gourmet / 82 Pontos BSCA (informados pela fabricante)
Ponto de Torra Média
Notas Sensoriais Caramelo, amendoado, chocolate ao leite e leve toque cítrico
Acidez e Corpo Acidez Média (Cítrica) / Corpo Médio e Cremoso
Apresentação / Peso Pacote Sanfonado de 500g em Grãos Inteiros (com Válvula)

Dúvidas Frequentes

Este café já vem moído ou é em grãos?

Esta versão de 500g é comercializada em grãos inteiros. Será necessário moê-los antes do preparo no seu método favorito (como moedor manual ou elétrico).

Contém aromatizantes de chocolate ou amêndoas?

Não. O café é 100% puro. As notas de caramelo, amêndoa e chocolate ao leite são descritores sensoriais naturais decorrentes do terroir do Sul de Minas, da espécie Arábica e da torra média.

O que significam os 82 pontos BSCA?

É a pontuação técnica oficial divulgada pela fabricante, segundo os padrões da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Ela atesta a qualidade e doçura dos grãos e não deve ser confundida com a nota de estrelas atribuída por compradores na loja online.

Ele é um café amargo ou muito ácido?

Ele é muito equilibrado! A ficha o descreve como predominantemente doce, com corpo cremoso e acidez cítrica média. Não possui o amargor forte de torras escuras queimadas nem a acidez marcante de cafés altamente frutados.

Quem é o produtor rural deste café?

As fichas oficiais identificam o Grupo Utam como responsável pelo processo de torrefação e seleção dos grãos no Sul de Minas, mas não nomeiam um cafeicultor rural individual para este lote específico.

Como aproveitar melhor este café?

Dica de Preparo da Casa: Moa apenas a porção de grãos que for utilizar na hora. Para um teste delicioso no coador de papel, use a proporção inicial de 20g de café para 300ml de água filtrada (entre 90°C e 94°C) com moagem média. Segredo do barista: Sirva a primeira xícara sem açúcar e repare nas notas doces de caramelo e chocolate que ficam mais perceptíveis conforme o café morna na xícara!

Entrega expressa

Café Santa Alcina 500 gramas

Café Santa Alcina 500 gramas

Marca:

SANTA ALCINA


Vendido e entregue por:

MAQUINAS E CAFÉ


R$ 64,99

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  • Entrega direta do produtor para você, no seu ritmo e conforme sua preferência.

Café Fazenda Santa Alcina 500g (Grãos): Doçura de caramelo, chocolate ao leite e toque amendoado

O Café Fazenda Santa Alcina (500g em grãos) é uma excelente escolha para quem quer elevar a experiência do café diário. Produzido com grãos 100% Arábica selecionados de cerejas maduras e descascadas (peneiras 16 a 18) provenientes do Sul de Minas. Com pontuação declarada de 82 pontos BSCA pela fabricante, ele entrega um perfil predominantemente doce e cremoso, unindo notas acolhedoras de caramelo, chocolate ao leite e amêndoa a um leve toque cítrico.

O que você precisa saber sobre este café:

  • 82 Pontos BSCA: Classificação de alta qualidade atestada pelo Grupo Utam.
  • Grãos 100% Arábica do Sul de Minas: Seleção de cerejas maduras e descascadas em peneiras graúdas 16 a 18.
  • Perfil sensorial doce e cremoso: Notas de caramelo, chocolate ao leite, amêndoa e acidez cítrica média.
  • Embalagem valvulada de 500g (grãos): Conserva os óleos essenciais e o aroma para você moer na hora do preparo.

Perfil Sensorial

CARAMELO E CHOCOLATE

Aroma e sabor adocicados marcados por caramelo e chocolate ao leite

NOTAS AMENDOADAS

Sabor macio, aveludado e com presença reconfortante de castanhas

ACIDEZ CÍTRICA LEVE

Acidez média cítrica que traz frescor e harmonia à bebida

CORPO CREMOSO

Textura aveludada na boca e linda crema clara cor avelã no espresso

Você vai adorar este café se:

Se você quer transitar de um café comercial muito amargo para uma bebida de alta qualidade, cheia de doçura, notas de chocolate e textura cremosa, sem ir direto para perfis exóticos ou excessivamente frutados.

DOÇURA ACOLHEDORA E EQUILIBRADA

Perfeito para quem ama sabores familiares de caramelo, amêndoa e chocolate ao leite em uma xícara fácil de agradar a todos.

VERSATILIDADE DA MOAGEM AO ESPRESSO

Excelente para quem possui moedor e gosta de alternar entre um coado limpo pela manhã e um espresso cremoso à tarde.

Seleção de Grãos 100% Arábica Sul de Minas Peneira 16 a 18

Grãos selecionados do Sul de Minas com torra Utam

O Grupo Utam seleciona criteriosamente os grãos 100% Arábica de cerejas maduras e descascadas (peneiras graúdas 16 a 18) vindos das montanhas do Sul de Minas. A torra média conduzida pela Utam extrai a doçura do grão e garante a pontuação de 82 pontos BSCA, entregando um café redondo e sem amargor de queima.

Embalagem Valvulada 500g em Grãos Fazenda Santa Alcina

Apresentação em grãos com embalagem valvulada

Comprar o café em grãos e moer minutos antes do preparo é a melhor forma de preservar o aroma e os compostos voláteis. A embalagem sanfonada de 500g com válvula protege o café da entrada de oxigênio, mantendo o frescor da torra até a sua xícara!

Ideal Para

Espresso

Destaca o corpo cremoso, a doçura e produz uma bela crema clara de cor avelã.

Coador de Papel / V60

Moagem média: ressalta a doçura do caramelo e destaca o leve toque cítrico.

Prensa Francesa

Moagem grossa: entrega uma bebida de textura encorpada, rica e bastante aveludada.

Cafeteira Italiana (Moka)

Moagem média-fina: proporciona uma xícara concentrada e cheia de presença.

Informações Técnicas

Nome do Produto Café Fazenda Santa Alcina em Grãos 500 g
Marca / Torrefação Fazenda Santa Alcina (Torrado por Grupo Utam)
Origem do Grão Sul de Minas, Minas Gerais - Brasil
Espécie e Seleção 100% Arábica (Cerejas maduras descascadas, peneiras 16 a 18)
Classificação & Pontuação Gourmet / 82 Pontos BSCA (informados pela fabricante)
Ponto de Torra Média
Notas Sensoriais Caramelo, amendoado, chocolate ao leite e leve toque cítrico
Acidez e Corpo Acidez Média (Cítrica) / Corpo Médio e Cremoso
Apresentação / Peso Pacote Sanfonado de 500g em Grãos Inteiros (com Válvula)

Dúvidas Frequentes

Este café já vem moído ou é em grãos?

Esta versão de 500g é comercializada em grãos inteiros. Será necessário moê-los antes do preparo no seu método favorito (como moedor manual ou elétrico).

Contém aromatizantes de chocolate ou amêndoas?

Não. O café é 100% puro. As notas de caramelo, amêndoa e chocolate ao leite são descritores sensoriais naturais decorrentes do terroir do Sul de Minas, da espécie Arábica e da torra média.

O que significam os 82 pontos BSCA?

É a pontuação técnica oficial divulgada pela fabricante, segundo os padrões da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Ela atesta a qualidade e doçura dos grãos e não deve ser confundida com a nota de estrelas atribuída por compradores na loja online.

Ele é um café amargo ou muito ácido?

Ele é muito equilibrado! A ficha o descreve como predominantemente doce, com corpo cremoso e acidez cítrica média. Não possui o amargor forte de torras escuras queimadas nem a acidez marcante de cafés altamente frutados.

Quem é o produtor rural deste café?

As fichas oficiais identificam o Grupo Utam como responsável pelo processo de torrefação e seleção dos grãos no Sul de Minas, mas não nomeiam um cafeicultor rural individual para este lote específico.

Como aproveitar melhor este café?

Dica de Preparo da Casa: Moa apenas a porção de grãos que for utilizar na hora. Para um teste delicioso no coador de papel, use a proporção inicial de 20g de café para 300ml de água filtrada (entre 90°C e 94°C) com moagem média. Segredo do barista: Sirva a primeira xícara sem açúcar e repare nas notas doces de caramelo e chocolate que ficam mais perceptíveis conforme o café morna na xícara!

Café Fazenda Santa Alcina 500g (Grãos): Doçura de caramelo, chocolate ao leite e toque amendoado

O Café Fazenda Santa Alcina (500g em grãos) é uma excelente escolha para quem quer elevar a experiência do café diário. Produzido com grãos 100% Arábica selecionados de cerejas maduras e descascadas (peneiras 16 a 18) provenientes do Sul de Minas. Com pontuação declarada de 82 pontos BSCA pela fabricante, ele entrega um perfil predominantemente doce e cremoso, unindo notas acolhedoras de caramelo, chocolate ao leite e amêndoa a um leve toque cítrico.

O que você precisa saber sobre este café:

  • 82 Pontos BSCA: Classificação de alta qualidade atestada pelo Grupo Utam.
  • Grãos 100% Arábica do Sul de Minas: Seleção de cerejas maduras e descascadas em peneiras graúdas 16 a 18.
  • Perfil sensorial doce e cremoso: Notas de caramelo, chocolate ao leite, amêndoa e acidez cítrica média.
  • Embalagem valvulada de 500g (grãos): Conserva os óleos essenciais e o aroma para você moer na hora do preparo.

Perfil Sensorial

CARAMELO E CHOCOLATE

Aroma e sabor adocicados marcados por caramelo e chocolate ao leite

NOTAS AMENDOADAS

Sabor macio, aveludado e com presença reconfortante de castanhas

ACIDEZ CÍTRICA LEVE

Acidez média cítrica que traz frescor e harmonia à bebida

CORPO CREMOSO

Textura aveludada na boca e linda crema clara cor avelã no espresso

Você vai adorar este café se:

Se você quer transitar de um café comercial muito amargo para uma bebida de alta qualidade, cheia de doçura, notas de chocolate e textura cremosa, sem ir direto para perfis exóticos ou excessivamente frutados.

DOÇURA ACOLHEDORA E EQUILIBRADA

Perfeito para quem ama sabores familiares de caramelo, amêndoa e chocolate ao leite em uma xícara fácil de agradar a todos.

VERSATILIDADE DA MOAGEM AO ESPRESSO

Excelente para quem possui moedor e gosta de alternar entre um coado limpo pela manhã e um espresso cremoso à tarde.

Seleção de Grãos 100% Arábica Sul de Minas Peneira 16 a 18

Grãos selecionados do Sul de Minas com torra Utam

O Grupo Utam seleciona criteriosamente os grãos 100% Arábica de cerejas maduras e descascadas (peneiras graúdas 16 a 18) vindos das montanhas do Sul de Minas. A torra média conduzida pela Utam extrai a doçura do grão e garante a pontuação de 82 pontos BSCA, entregando um café redondo e sem amargor de queima.

Embalagem Valvulada 500g em Grãos Fazenda Santa Alcina

Apresentação em grãos com embalagem valvulada

Comprar o café em grãos e moer minutos antes do preparo é a melhor forma de preservar o aroma e os compostos voláteis. A embalagem sanfonada de 500g com válvula protege o café da entrada de oxigênio, mantendo o frescor da torra até a sua xícara!

Ideal Para

Espresso

Destaca o corpo cremoso, a doçura e produz uma bela crema clara de cor avelã.

Coador de Papel / V60

Moagem média: ressalta a doçura do caramelo e destaca o leve toque cítrico.

Prensa Francesa

Moagem grossa: entrega uma bebida de textura encorpada, rica e bastante aveludada.

Cafeteira Italiana (Moka)

Moagem média-fina: proporciona uma xícara concentrada e cheia de presença.

Informações Técnicas

Nome do Produto Café Fazenda Santa Alcina em Grãos 500 g
Marca / Torrefação Fazenda Santa Alcina (Torrado por Grupo Utam)
Origem do Grão Sul de Minas, Minas Gerais - Brasil
Espécie e Seleção 100% Arábica (Cerejas maduras descascadas, peneiras 16 a 18)
Classificação & Pontuação Gourmet / 82 Pontos BSCA (informados pela fabricante)
Ponto de Torra Média
Notas Sensoriais Caramelo, amendoado, chocolate ao leite e leve toque cítrico
Acidez e Corpo Acidez Média (Cítrica) / Corpo Médio e Cremoso
Apresentação / Peso Pacote Sanfonado de 500g em Grãos Inteiros (com Válvula)

Dúvidas Frequentes

Este café já vem moído ou é em grãos?

Esta versão de 500g é comercializada em grãos inteiros. Será necessário moê-los antes do preparo no seu método favorito (como moedor manual ou elétrico).

Contém aromatizantes de chocolate ou amêndoas?

Não. O café é 100% puro. As notas de caramelo, amêndoa e chocolate ao leite são descritores sensoriais naturais decorrentes do terroir do Sul de Minas, da espécie Arábica e da torra média.

O que significam os 82 pontos BSCA?

É a pontuação técnica oficial divulgada pela fabricante, segundo os padrões da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Ela atesta a qualidade e doçura dos grãos e não deve ser confundida com a nota de estrelas atribuída por compradores na loja online.

Ele é um café amargo ou muito ácido?

Ele é muito equilibrado! A ficha o descreve como predominantemente doce, com corpo cremoso e acidez cítrica média. Não possui o amargor forte de torras escuras queimadas nem a acidez marcante de cafés altamente frutados.

Quem é o produtor rural deste café?

As fichas oficiais identificam o Grupo Utam como responsável pelo processo de torrefação e seleção dos grãos no Sul de Minas, mas não nomeiam um cafeicultor rural individual para este lote específico.

Como aproveitar melhor este café?

Dica de Preparo da Casa: Moa apenas a porção de grãos que for utilizar na hora. Para um teste delicioso no coador de papel, use a proporção inicial de 20g de café para 300ml de água filtrada (entre 90°C e 94°C) com moagem média. Segredo do barista: Sirva a primeira xícara sem açúcar e repare nas notas doces de caramelo e chocolate que ficam mais perceptíveis conforme o café morna na xícara!

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