Doçura, equilíbrio e uma experiência única proporcionada pelos raros grãos Moca.

O Moca Blend é um café especial criado para quem aprecia uma xícara equilibrada, naturalmente doce e repleta de nuances. Produzido com uma seleção de grãos Moca das variedades Catuaí Vermelho e Catuaí Amarelo, este café se destaca pelo corpo licoroso, aroma doce e uma combinação harmoniosa de notas de caramelo, chocolate e frutas amarelas, finalizando com um delicado toque de mel.

Os grãos Moca são uma raridade na natureza. Diferente dos grãos tradicionais, que se desenvolvem em pares, o grão Moca cresce sozinho dentro da cereja do café, concentrando açúcares e compostos aromáticos que proporcionam uma bebida mais intensa, doce e complexa.

Cultivado na Região Vulcânica do Sul de Minas, este café expressa toda a riqueza do terroir mineiro em uma experiência marcante do primeiro ao último gole.

Características do Café

Torra: Média

Origem: Campestre – MG

Indicação geográfica: Região Vulcânica do Sul de Minas

Variedade: Catuaí Vermelho / Catuaí Amarelo (Moca)

Processo: Natural

Altitude: Acima de 1.100 metros

Produtor: José Vitor de Almeida Nascimento – Sítio Pião

Notas sensoriais: Caramelo, chocolate, frutas amarelas e mel

Corpo: Licoroso

Acidez: Cítrica e equilibrada

Aroma: Doce

Cultivado na Região Vulcânica, nas montanhas do Sul de Minas Gerais. A combinação entre altitude elevada, solo rico em minerais e manejo cuidadoso resulta em cafés naturalmente doces, equilibrados e cheios de personalidade. Cada lote é selecionado para expressar o melhor que esse terroir pode oferecer.

Torra

A torra média foi cuidadosamente desenvolvida para valorizar a doçura natural do café e evidenciar suas notas de caramelo, chocolate e frutas amarelas, preservando toda a complexidade dos grãos Moca.

Café torrado em pequenos lotes para garantir aroma, frescor e qualidade.

Sugestões de preparo

O Moca Blend apresenta excelente desempenho em diferentes métodos de preparo:

• V60

• Coado tradicional

• Prensa Francesa

• Cafeteira Italiana (Moka)

Esse café é ideal para quem:

• Gosta de cafés naturalmente doces e equilibrados, com notas de chocolate e caramelo.

• Busca uma experiência diferenciada, proporcionada pelos raros grãos Moca.

• Aprecia cafés encorpados, com corpo licoroso e acidez cítrica equilibrada.

• Quer descobrir um café especial versátil, perfeito tanto para o dia a dia quanto para momentos de apreciação.