Café João & Miguel – Recorde Histórico: 93,2 Pontos (Sítio Gilson Garcia)

O melhor café de Minas Gerais em 2025 nasceu no solo sagrado do Sítio Gilson Garcia, em Jequitibá. Este lote é um marco na cafeicultura brasileira: o jovem produtor João Pedro Emerick, aos 24 anos, conquistou a maior nota da história do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, atingindo impressionantes 93,2 pontos.

Produzido com a força da agricultura familiar e um cuidado artesanal rigoroso, o Café João & Miguel é a expressão máxima de dedicação, técnica e amor ao campo.

Perfil Sensorial (Edição de Colecionador)

Este Catucaí Amarelo passou por um processo de colheita manual e seletiva, resultando em uma complexidade raramente vista em cafés de concurso:

• Aroma: Intenso e floral, com notas nítidas de mel.
• Paladar: Doçura cristalina equilibrada por uma acidez vibrante e elegante.
• Corpo: Delicado e sedoso, com finalização longa e sofisticada.

Ficha Técnica

• Produtor: João Pedro Emerick (Campeão Estadual 2025)
• Propriedade: Sítio Gilson Garcia
• Origem: Jequitibá, MG (Alto Jequitibá)
• Variedade: Catucaí Amarelo
• Pontuação: 93,2 Pontos (SCA) – A maior nota da história de MG

A História do Campeão: Tradição e Reconhecimento

No Sítio Gilson Garcia, a busca pela xícara perfeita é um legado compartilhado. O recorde histórico de João Pedro Emerick é o resultado de um ambiente onde a qualidade é a prioridade absoluta, guiado pela trajetória de sucesso de seus pais:

• Patrícia Emerick: Uma referência feminina no campo, Patrícia traz em sua bagagem a chancela de ter participado do seleto programa de cafés especiais da 3 Corações. Sua experiência em projetos que valorizam a origem e o protagonismo do produtor foi o alicerce para que o Sítio Gilson Garcia alcançasse o topo do pódio mineiro.
• Rogério Garcia: Especialista no setor de café e equipamentos, Rogério une o conhecimento técnico à visão de mercado, garantindo que cada grão produzido na propriedade receba o tratamento de um verdadeiro campeão, desde o manejo no pé até o processamento final.

A união da experiência da Patrícia com o suporte técnico do Rogério permitiu que João Pedro focasse na precisão artesanal necessária para quebrar o recorde estadual. Beber este café é vivenciar o encontro entre a história de quem abriu caminhos no setor e a energia da nova geração que acaba de fazer história.

Exclusividade Rua do Café

Este lote é uma oferta direta da família Garcia e Emerick para a sua mesa. O Café João & Miguel carrega o selo de autenticidade do Sítio Gilson Garcia, garantindo que você receba o exato café que encantou os juízes e quebrou todos os recordes em Minas Gerais.