Café Especial Encanto Roxo – Doçura Cremosa e Frutas Amarelas

Torra Média | Grãos | 250g | 100% Arábica | Cabo Verde – MG | Altitude 1.150m | Processo Natural

Produtor: Fazenda Jangada – Agricultura Familiar Variedade: Catuaí Amarelo Pontuação: 86 Pontos SCA

Um dos Melhores do Ano

O Encanto Roxo é um café que surpreende pela sua suavidade doce e pela riqueza frutada. Com notas marcantes de amora, frutas amarelas, doce de leite, ameixa preta e mamão, apresenta uma acidez cítrica leve e um corpo cremoso que envolvem o paladar em uma experiência memorável.

Da Origem ao Sentido

Cultivado em Cabo Verde – MG, a 1.150 metros de altitude, este lote traduz a força do terroir mineiro e a dedicação artesanal do produtor. O processo natural preserva a autenticidade dos grãos e revela camadas complexas de sabor, equilibrando tradição e inovação.

Notas Sensorais

Aroma: Caramelo, frutas amarelas e doce de leite. Sabor: Amora, ameixa preta, mamão e frutas tropicais. Finalização: Persistente, com frutas amarelas e mel.

📊 Perfil Sensorial

• Acidez: ★★★☆☆ (3) – Cítrica leve e refrescante
• Doçura: ★★★★☆ (4) – Intensa e frutada
• Corpo: ★★★★☆ (4) – Cremoso e envolvente
• Amargor: ★★☆☆☆ (2) – Suave e equilibrado

Diferencial Neuro-Gustativo

Este café desperta lembranças ligadas a sobremesas caseiras e momentos de aconchego. O cérebro interpreta suas notas doces e frutadas como conforto, alegria e prazer — ideal para manhãs lentas ou encontros especiais.

Para Quem É Este Café?

✔️ Quem aprecia cafés doces, cremosos e frutados. ✔️ Quem busca experiências sensoriais equilibradas e memoráveis. ✔️ Perfeito para presentes refinados e degustações exclusivas. ✔️ Ideal para harmonizar com sobremesas leves ou momentos de afeto.

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