Café Especial Colombiano – Papayo Natural + Castillo Lavado | 200g cada

Descubra dois dos mais expressivos perfis do café especial colombiano em uma experiência que reúne exclusividade, origem e personalidade em cada xícara.

Diretamente das montanhas do Tolima, Colômbia, esta seleção apresenta duas variedades 100% Arábica cuidadosamente produzidas em altitude: o Papayo Natural, um microlote exclusivo de 87,62 pontos SCA, e o Castillo Lavado, com 85,5 pontos SCA. Duas variedades, dois processos e duas experiências sensoriais distintas que revelam a riqueza e a diversidade do café colombiano.

🍒 Papayo Natural – 87,62 SCA

Uma variedade colombiana exclusiva, cultivada a 1.850 metros de altitude na Fazenda Los Cambulos, pela produtora Carolina Hurtado.

Seu processo Natural inclui fermentação controlada da cereja por 72 horas e secagem de 15 a 20 dias, preservando a doçura natural e a complexidade do grão.

Na xícara, apresenta um perfil intenso e sofisticado, com notas de limão, laranja, chocolate amargo, uvas, ameixas e caramelo, acompanhadas de acidez cítrica e corpo suculento.

☕ Castillo Lavado – 85,5 SCA

Uma das variedades mais reconhecidas da Colômbia, cultivada em regiões de altitude que favorecem o desenvolvimento de aromas e sabores marcantes.

Seu processo Lavado proporciona uma xícara limpa, doce e equilibrada, com notas de rapadura, caramelo, laranja e chá verde, acidez cítrica, corpo suculento e finalização curta.

Duas variedades. Dois processos. Uma experiência colombiana.

Esta seleção foi criada para quem deseja explorar a diversidade dos cafés especiais da Colômbia e perceber como a variedade e o processo de produção podem transformar completamente a experiência na xícara.

Do perfil frutado, complexo e intenso do Papayo Natural ao caráter doce, equilibrado e elegante do Castillo Lavado, você poderá descobrir diferentes expressões de um dos países mais reconhecidos mundialmente pela produção de cafés especiais.

Uma oportunidade especial para conhecer, comparar e apreciar dois cafés colombianos de alta qualidade.

Saboreie a origem. Descubra a diferença. Viva a experiência do café especial colombiano.