Café Especial Chocolate 70% – Vinhoso, Cítrico e Frutado

Torra Média | Grãos ou Moído | 250g | 100 % Arábica | Sul de Minas | Altitude 1.100 m | Terroir Vulcânico | Processo Natural | Variedade: Catuaí Vermelho

• Produtora: SITIO TIJUCO PRETO - Maria Carmem Alvarenga Custódio
• Região: CAMPRESTRE MG, REGIÃO VULCÂNICA DO SUL DE MINAS
• Pontuação SCA: 84.00 pontos
• Análise Sensorial do Café: Apresenta acidez cítrica, corpo licoroso, com notas de chocolate e Caramelo.

Imagine Isso...

A água quente dança em ondas sobre o pó. O vapor sobe e, ao fechar os olhos, você sente:

o abraço aveludado do chocolate 70 %, acariciado pelo doce de caramelo e um sutil toque de mel — tudo isso com a elegância de um vinho intenso no paladar.

Não é só café — é lembrança, é rito, é descoberta.

Do Solo ao Cálice

No solo mineral de Minas Gerais, cada grão Arara absorve energia e traços de lava antiga. O resultado? Acidez cítrica vibrante, corpo licoroso e um caráter vinhoso que traduz a força da região.

Aroma

Chocolate 70 % + caramelo cremoso + mel suave + leve toque vinhoso.

Sabor

Chocolate intenso aveludado + caramelo de pudim + fluidez de mel + frescor cítrico.

Finalização

Notas frutadas que lembram cerejas e ameixas — persistentes e convidativas.

📊 Perfil Sensorial

Notas de 01 a 05

Atributo

Acidez Cítrica

★★★★★ (5)

Doçura

★★★★☆ (4)

Corpo

★★★☆☆ (3)

Amargor

★★★☆☆ (3)

Por Que Este Café é Único?

• Vinhoso & Cítrico: um equilíbrio surpreendente entre frutas vermelhas e cítricos.
• Notas de Caramelo e mel: um toque doce e cremoso que envolve o café sem pesar.

Para Quem É Este Café?

• Amantes de cafés ousados, complexos e com perfil quase “de vinho”.
• Quem busca novas experiências sensoriais na xícara.
• Presentes sofisticados para paladares refinados.
• Fãs de microtorrefação artesanal e origem transparente.

Diferencial 

Só um solo rico em minerais pode entregar este perfil: frutado, cítrico e doce, tudo na mesma xícara.

Café Chocolate 70% – Diferencial Neuro-Gustativo

Este café ativa o sistema de prazer cerebral associado ao “chocolate de verdade” — aquele cacau intenso que o cérebro reconhece como refinado e reconfortante.

As notas de chocolate 70%, combinadas com a acidez cítrica e o perfil vinhoso, disparam a liberação de dopamina e serotonina, promovendo bem-estar, foco e presença.

É como um abraço quente em forma líquida — e tudo isso acontece antes mesmo do primeiro gole.

Você que sempre gosta de experimentar algo diferente, não fique de fora desta !

Edição limitada, nano lote – 250 g.

Feito para impressionar.

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