Café Especial Moka – Café Goulart (84 Pontos) O Café Moka é conhecido por seus grãos arredondados (peberry) que concentram sabores e aromas de forma única. Cultivado a 1150m na Fazenda Jangada, este lote de 84 pontos oferece uma xícara extremamente doce, cremosa e com o equilíbrio clássico da região de Cabo Verde-MG. Origem: Cabo Verde - MG (Região Vulcânica) Altitude: 1150m Propriedade: Fazenda Jangada Produtor: Ivan Santana Pontuação: 84 Pontos SCA Torra: Média Formato: 250g em Grãos Sensorial (Aroma e Sabor): Notas ricas de doce de leite, frutas amarelas, castanha e caramelo. Acidez: Média Baixa (suave e equilibrada). Corpo: Cremoso (textura densa na boca). Finalização: Doce e prolongada. O grão Moka é uma mutação natural onde apenas uma semente se desenvolve dentro do fruto, o que muitos especialistas acreditam resultar em uma maior concentração de açúcares. É um excelente café para quem busca conforto e doçura em métodos como a Prensa Francesa ou a Cafeteira Italiana (Moka).