Box Café Especial – Tamo Junto (Sul de Minas)

O Box Café Tamo Junto é muito mais do que um pacote de café; é uma ponte direta entre as montanhas do Sul de Minas e a sua xícara. Criado pela Rua do Café, este projeto nasceu com a missão de democratizar o acesso aos grãos mais exclusivos do Brasil, garantindo frescor absoluto e uma curadoria que valoriza quem realmente faz a mágica acontecer: o produtor.

Nesta edição, apresentamos o tesouro da Fazenda Mantissa, um café que traduz a potência e a elegância da safra 2024/2025.

A Experiência Sensorial

Cultivado a 1.250 metros de altitude, este Catuaí Amarelo passou por um processo de secagem natural que preservou toda a doçura do fruto. O resultado é uma bebida equilibrada e reconfortante:

• Notas Principais: Caramelo e Nozes.
• Toque Final: Notas delicadas de Frutas Amarelas.
• Corpo: Aveludado, com uma finalização limpa e doce.

Ficha Técnica

• Origem: Campestre, MG (Sul de Minas)
• Fazenda: Mantissa
• Variedade: Catuaí Amarelo
• Processo: Natural
• Safra: 2024/2025
• Altitude: 1.250m

História e Origem: Fazenda Mantissa

Situada em um dos terroirs mais premiados do mundo, a Fazenda Mantissa é referência em cafeicultura de precisão. O nome "Mantissa" reflete a busca pelo detalhe técnico e pela sustentabilidade. Localizada em Campestre, a fazenda utiliza tecnologia de ponta no pós-colheita para garantir que cada grão expresse o potencial máximo do microclima da Mantiqueira de Minas. Ao escolher este box, você consome um café com rastreabilidade total e respeito ao meio ambiente.

O Propósito da Box Café

A Box Café surgiu dentro da Rua do Café para simplificar a jornada do grão especial. Nós acreditamos que o café de alta qualidade não deve ser um mistério, mas um prazer acessível.

O selo "Tamo Junto" celebra essa parceria: nós selecionamos os melhores produtores, eles garantem a excelência no campo, e você recebe em casa um café com alma, história e o frescor que só o comércio direto proporciona.

Dica do Mestre: Este café é extremamente versátil. No filtro, as notas de frutas amarelas brilham; no espresso ou na Moka, o caramelo se intensifica, criando uma bebida encorpada e irresistível.