Café Especial Bem-estar – Notas de Abacaxi (Mantiqueira de Minas)

O Café Bem-estar é um convite a uma experiência sensorial vibrante e refrescante. Este café não é apenas uma bebida, é o resultado de uma técnica apurada de pós-colheita que ressalta o que há de mais exótico no terroir da Mantiqueira de Minas. Produzido no Sítio Oriente, ele traz o equilíbrio perfeito entre a doçura do mel e o frescor das frutas tropicais.

Perfil Sensorial (O Diferencial)

Este lote da variedade Arara passou por um processo de fermentação controlada, elevando sua complexidade e entregando notas únicas:

• Notas Principais: Abacaxi com hortelã e Tangerina.
• Toque Final: Carambola e uma doçura marcante de Mel.
• Acidez: Cítrica, brilhante e refrescante.
• Corpo: Leve e sedoso.

Ficha Técnica

• Produtor: Rodrigo Damasceno
• Fazenda: Sítio Oriente
• Origem: São Gonçalo do Sapucaí, MG (Mantiqueira de Minas)
• Altitude: 950m
• Variedade: Arara
• Processo: Fermentado (Realça notas frutadas e acidez)

História e Origem: Sítio Oriente

Pelas mãos do produtor Rodrigo Damasceno, o Sítio Oriente, em São Gonçalo do Sapucaí, vem se destacando na produção de cafés experimentais. Localizado na Mantiqueira de Minas, uma região com Indicação de Procedência reconhecida mundialmente, o Sítio une o clima ideal com processos de fermentação inovadores. Cada grão é tratado como único, resultando em um café que surpreende até os paladares mais experientes pela sua clareza de sabor.

Escolha a Moagem Ideal para Você

Para garantir a melhor experiência na sua xícara, este produto está disponível em três versões:

1. Em Grãos: Ideal para quem possui moedor e busca o máximo de frescor e aroma na hora do preparo.
2. Moagem Média: Perfeita para métodos filtrados (Hario V60, Melitta, Clever) e cafeteiras elétricas.
3. Moagem Grossa (Prensa Francesa): Ideal para métodos de imersão como a French Press ou Cold Brew, preservando os óleos naturais e o corpo da bebida.

O Propósito da Box Café

A Box Café é a curadoria oficial da Rua do Café, conectando você diretamente a produtores premiados como o Rodrigo Damasceno. Nosso compromisso é entregar cafés com pontuações elevadas e rastreabilidade total, garantindo que o valor chegue a quem cultiva e a qualidade máxima chegue a quem bebe.

Dica de Preparo: Devido às notas de abacaxi e hortelã, este café fica incrível tanto quente quanto em um Iced Coffee (café gelado), onde sua acidez fermentada se torna ainda mais prazerosa.