Cafe Especial Moka de 1kg

Esse café raro corresponde a 5% da nossa produção.

O Moka, ou Mokinha para os íntimos, é uma mutação natural que ocorre na planta do café, onde um fruto produz apenas 1 grão ao invés de se dividir em 2 como de costume. Esse fato resulta em mais intensidade de sabor e maior concentração de açúcar no grão.

Este café é selecionado entre grãos moca de altíssima qualidade, cultivados em altitudes elevadas e clima ameno — condições ideais para cafés especiais. A torra média valoriza seu perfil sensorial: doçura acentuada, corpo sedoso e finalização suave com lembranças de chocolate ao leite e doce de e leite. Uma experiência de terroir autêntica e elegante.