A Cafetto é uma torrefação e cafeteria localizada em São José dos Campos - SP concebida através do amor pelo café e do desejo de aproximar pessoas das histórias e sabores que fazem dessa bebida uma arte.
Selecionamos grãos de produtores que compartilham nossos valores de qualidade, sustentabilidade e rastreabilidade, torrando cada café com identidade e precisão para revelar todo seu potencial sensorial.
Nosso time é formado por profissionais que vivem o café em sua totalidade. Conrado Arruda, especialista em água e química sensorial, Edson Maisonnette, Q-Grader, Q Instructor SCA e 2 x finalista do Brewers Cup e Vinícius Barreto, mestre de torras e 3º colocado no Torrefação do Ano. Juntos unem técnica, sensibilidade e propósito em cada perfil criado.