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Classificação

Café Especial

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Notas sensoriais

Cítrico, Rapadura e Frutas amarelas

Icone de intensidade

Intensidade

Acidez cítrica média

Icone de origem

Origem do Café

Fazenda Serra dos Alpes

Icone de região

Região

Sul de Minas

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Degustação

Espresso

Café Solara 250g em grãos

 

Descrição do produto:

O Solara é um café do Sul de Minas, produzido na fazenda Serra dos Alpes, em Nepumoceno, pela Raquel Joane Rodrigues. Ela, farmacêutica de formação que em 2018 assumiu a gestão da fazenda após seu pai se aposentar, vem trazendo a combinação de inovação e tradição para produzir cafés de alta qualidade.

O Solara tem esse nome devido ao seu sensorial brilhante. Começando pela sua acidez cítrica média redonda, que faz a boca salivar e traz o sabor de frutas amarelas. O corpo é cremoso e a doçura lembra rapadura, fazendo com que ele seja o café mais doce que temos hoje na torrefação. A finalização é longa, podendo trazer sensorial de chocolate e caramelo. Porém, é no espresso que esse café libera todo seu potencial, trazendo um aroma floral, com acidez brilhante e fnalização de cacau.

Indicado para métodos filtrados e espresso.

 Sugestão de receita no V60:

20g de café moagem média | 290ml de água a 92°C | 4 despejos: 50ml/80ml/80ml/80ml | Ajuste a moagem para finalizar a extração com 3'00'' a 3'10''

 

Especificações:

Produtora: Raquel Joane Rodrigues

Origem: Nepumoceno - MG (Sul de Minas)

Variedade: Arara

Altitude: 950-1100m

Processo: Natural

Sensorial: corpo cremoso, frutas amarelas, acidez cítrica média, rapadura, chocolate ao leite, cacau.

Torra: Média

Café Solara 250g em grãos

Café Solara 250g em grãos

Marca:

AKIRA CAFÉS


Vendido e entregue por:

AKIRA CAFÉS


Preço normal R$ 60,00
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Café Especial

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Notas sensoriais

Cítrico, Rapadura e Frutas amarelas

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Intensidade

Acidez cítrica média

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Origem do Café

Fazenda Serra dos Alpes

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Região

Sul de Minas

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Degustação

Espresso

Café Solara 250g em grãos

 

Descrição do produto:

O Solara é um café do Sul de Minas, produzido na fazenda Serra dos Alpes, em Nepumoceno, pela Raquel Joane Rodrigues. Ela, farmacêutica de formação que em 2018 assumiu a gestão da fazenda após seu pai se aposentar, vem trazendo a combinação de inovação e tradição para produzir cafés de alta qualidade.

O Solara tem esse nome devido ao seu sensorial brilhante. Começando pela sua acidez cítrica média redonda, que faz a boca salivar e traz o sabor de frutas amarelas. O corpo é cremoso e a doçura lembra rapadura, fazendo com que ele seja o café mais doce que temos hoje na torrefação. A finalização é longa, podendo trazer sensorial de chocolate e caramelo. Porém, é no espresso que esse café libera todo seu potencial, trazendo um aroma floral, com acidez brilhante e fnalização de cacau.

Indicado para métodos filtrados e espresso.

 Sugestão de receita no V60:

20g de café moagem média | 290ml de água a 92°C | 4 despejos: 50ml/80ml/80ml/80ml | Ajuste a moagem para finalizar a extração com 3'00'' a 3'10''

 

Especificações:

Produtora: Raquel Joane Rodrigues

Origem: Nepumoceno - MG (Sul de Minas)

Variedade: Arara

Altitude: 950-1100m

Processo: Natural

Sensorial: corpo cremoso, frutas amarelas, acidez cítrica média, rapadura, chocolate ao leite, cacau.

Torra: Média

Sugestões

Aspectos do café

Docura

Acidez

Amargor

Torra

Intensidade

Marca Akira Cafés
Linha SOLARA
Formato de café GRÃOS
Tipo de café ESPECIAL
Tipo de embalagem 250g
Formato de venda UNIDADE
Nível de torrado MÉDIA
É livre de TACC SIM
É descafeinado NÃO
Conservação do produto TEMPERATURA AMBIENTE
Validade 6 MESES
Peso da unidade 250g

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