A Fazenda Consuelo é voltada ao plantio de café desde a sua fundação, em meados da década de 70. Adquirida por José Ricardo Tavares Serra, a propriedade continua até hoje sob os cuidados da nossa família. José Renato Miranda Serra, a segunda geração, se profissionalizou, formou-se agrônomo, assim como seu filho, que também trabalha na fazenda.

São mais de 1 milhão de pés de cafés da espécie arábica irrigados por gotejamento, em uma altitude de 650 metros, favorável para o cultivo cafeeiro de qualidade. A colheita é feita, na maioria das vezes, por máquina e reserva-se a colheita manual seletiva em alguns talhões especiais.

Nossa gestão é inteiramente familiar e já estamos na terceira geração. Temos como nossos pilares a rastreabilidade, sustentabilidade e bem estar de nossos colaboradores - somos certificados pela Rainforest Alliance.

Em 2023, nós, que sempre prezamos pela qualidade na produção, começamos a nos aventurar no universo do café de uma outra forma.
Foi então que nasceu nossa marca própria de cafés especiais - o Café Fazenda Consuelo.