{"product_id":"cafe-especial-origens-claras-arabels-coffee-em-graos-250g","title":"Café Especial Origens Claras Arabel's Coffee em Grãos 250g","description":"\u003ch2\u003eOrigem Clara – Café Especial Fermentado 86,75 Pontos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e250g | 100% Arábica | Catuaí 785 | Torra Média Clara\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUma experiência sensorial vibrante e sofisticada, criada para destacar toda a complexidade dos cafés especiais fermentados das Matas de Minas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduzido pela produtora \u003cstrong\u003eLília Santos\u003c\/strong\u003e, na região de \u003cstrong\u003eVieiras – MG\u003c\/strong\u003e, este lote especial da variedade \u003cstrong\u003eCatuaí 785\u003c\/strong\u003e foi cultivado em altitude privilegiada e passou por processo fermentado, resultando em uma bebida extremamente aromática, doce e rica em nuances sensoriais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom pontuação de \u003cstrong\u003e86,75 pontos pela metodologia SCAA\u003c\/strong\u003e, o Origem Clara entrega uma xícara limpa, intensa e elegante. Sua torra média clara foi cuidadosamente desenvolvida para preservar as características naturais do café e revelar toda a riqueza do terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa fragrância e aroma, apresenta notas marcantes de frutas maduras, mel e caramelo. O sabor revela camadas de frutas amarelas, mel, caramelo e rapadura, acompanhadas de acidez cítrica brilhante, corpo denso e finalização frutada marcante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUm café especial para quem aprecia bebidas refinadas, doces e cheias de personalidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerfil Sensorial\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrutas maduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutas amarelas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaramelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRapadura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez cítrica brilhante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorpo denso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinalização frutada marcante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDestaques do Laudo\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePontuação SCAA: 86,75 pontos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesso: Fermentado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedade: Catuaí 785\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorra de prova: Agtron 55\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafé Tipo 2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusência total de defeitos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMétodos filtrados especiais (V60, Kalita, Chemex e Origami)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsumidores que apreciam cafés frutados e doces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegustações e experiências sensoriais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuem busca cafés fermentados equilibrados e sofisticados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eInformações do Café\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConteúdo: 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdutora: Lília Santos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigem: Vieiras – MG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegião: Matas de Minas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSafra: 2025\/2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesso: Fermentado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedade: Catuaí 785\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafé 100% Arábica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorra: Média Clara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzido pela Arabel’s Coffee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDica do Barista ☕\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara explorar toda a complexidade sensorial deste lote, utilize métodos filtrados com moagem média e água entre 92 °C e 94 °C. Conforme a bebida esfria, novas notas doces e frutadas surgem na xícara, tornando a experiência ainda mais intensa e sofisticada.\u003c\/p\u003e","brand":"Arabel's Coffee","offers":[{"title":"250g","offer_id":43232643547251,"sku":"MF5BCYMKX","price":49.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/3573\/5155\/files\/KLRB75293594709275-7bb94a7d-3603-4661-a1f2-feb6bba389fe-1779289309551.png?v=1780341152","url":"https:\/\/ruadocafe.com.br\/products\/cafe-especial-origens-claras-arabels-coffee-em-graos-250g","provider":"Rua do Café","version":"1.0","type":"link"}