{"product_id":"cafe-especial-frutilla-250g-em-graos-akira-cafes","title":"Café especial Frutilla 250g em grãos Akira Cafés","description":"\u003cp\u003eO Frutilla é um microlote produzido pela Jozeane Santos na fazenda Borá, em Cachoeira de Minas - MG. Lá nas montanhas da Mantiqueira, ela se especializou no Sprouting Process, um método de fermentação natural do café cereja. Ele ocorre dentro de bombonas num ambiente anaeróbico, onde as enzimas presentes na casca do café promovem a fermentação natural, criando camadas de sabor no café. Esse processo é 100% natural e não conta com adição de compostos para indução de fermentação.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO resultado do Sprouting é um café muito doce e com camadas de sabor. No seu aroma, o Frutilla é muuuuito frutado e doce. Tem uma acidez málica agradável e equilibrada, é levemente alcoólico e traz notas de frutas vermelhas e morango junto com a doçura de mel. Também apresenta sensorial de caramelo, malte e floral, com finalização doce e prolongada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutora:\u003c\/strong\u003e Jozeane Moreira Santos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Cachoeira de Minas - MG (Mantiqueira)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspécie:\u003c\/strong\u003e Arábica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedade:\u003c\/strong\u003e Catucaí 2SL - peneira 16 acima\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1100m\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso: \u003c\/strong\u003eNatural - Sprouting Process\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSensorial: \u003c\/strong\u003eFrutas vermelhas, morango, acidez málica média, caramelo, malte, finalização doce e prolongada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorra:\u003c\/strong\u003e Média clara\u003c\/p\u003e","brand":"Akira Cafés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44157980049523,"sku":"FRT205G","price":72.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/3573\/5155\/files\/KLRB14217753424162-1e1468cc-6687-46b6-8bfb-bf98f13a2f81-1779405390768.png?v=1780340998","url":"https:\/\/ruadocafe.com.br\/products\/cafe-especial-frutilla-250g-em-graos-akira-cafes","provider":"Rua do Café","version":"1.0","type":"link"}