{"product_id":"cafe-especial-86-pts-fazenda-do-lobo-500g-sul-de-minas-gerais","title":"Café Especial +86 Pts Fazenda Do Lobo 500g Sul De Minas Gerais","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCafé Especial Fazenda do Lobo 86 pts Fermentado — 500g \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa fazenda direto para sua casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiretamente de Três Corações, no coração do Sul de Minas, a Fazenda do Lobo mantém sua excelência em cafés especiais há gerações — agora unindo tradição, sustentabilidade e técnicas modernas de fermentação para entregar um café ainda mais complexo e surpreendente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste lote fermentado é resultado de um processo cuidadosamente controlado, revelando camadas sensoriais vibrantes e um perfil único que distingue um verdadeiro especial acima de 86 pontos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCafé Especial Fazenda do Lobo – 500g Moído (100% Arábica)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Variedade: Catuaí Vermelho\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Processo: Fermentação Aeróbica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Pontuação SCA: 86 pontos — nível especial superior\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Perfil sensorial: notas doces de frutas amarelas maduras, avelã e açúcar mascavo. Acidez cítrica vibrante e finalização longa, refrescante e limpa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Torra: Média — realça as nuances do processo fermentado sem perder equilíbrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Moagem uniforme: Grãos retidos na peneira 16, garantindo padrão, corpo estruturado e extração precisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que este café é tão especial?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcesso de fermentação controlada\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA fermentação aeróbica intensifica doçura, aromas e acidez, criando uma bebida mais frutada e complexa — perfeita para quem busca experiências sensoriais diferentes do natural tradicional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem reconhecida pela qualidade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Fazenda do Lobo é referência em sustentabilidade e manejo responsável, com certificações como:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRainforest Alliance - Certifica Minas - Regenagri - Nespresso AAA - Starbucks C.A.F. Practices\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSustentabilidade em cada etapa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePráticas regenerativas, agroflorestais e reflorestamento tornam este café tão responsável quanto saboroso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTradição familiar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4ª e 5ª geração de produtores garantindo rigor em todas as etapas: da colheita à secagem, da torra ao envio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para quem…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Quer explorar cafés especiais fermentados com maior intensidade aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Busca um café complexo, frutado, vibrante e marcante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Prepara no coador, V60, prensa francesa, Aeropress ou espresso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Deseja presentear alguém com um café artesanal e de produção premium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvio e frescor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Envio em até 24 h úteis após a torra, garantindo máxima qualidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Embalagem com válvula desgaseificadora, preservando aroma, sabor e textura por mais tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Tipo: 100% Arábica – Catuaí Vermelho\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Processo: Fermentação Aeróbica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Pontuação: 86 pts\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Peso: 500g \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Região: Três Corações – Sul de Minas (980 m)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Perfil: Frutas amarelas, avelã, mascavo, acidez cítrica viva e finalização refrescante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Torra: Média\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Diferenciais: sustentabilidade, fermentação controlada, peneira 16, frescor garantido\u003c\/p\u003e","brand":"Farm Coffee","offers":[{"title":"Moído","offer_id":44912668442739,"sku":"-LOBO86-500-M","price":94.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Grãos","offer_id":44912668475507,"sku":"-LOBO86-500-G","price":94.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/3573\/5155\/files\/KLRB14979373660542-SKU--LOBO86-500-G-1.jpg?v=1779718366","url":"https:\/\/ruadocafe.com.br\/products\/cafe-especial-86-pts-fazenda-do-lobo-500g-sul-de-minas-gerais","provider":"Rua do Café","version":"1.0","type":"link"}